L’incontro si è svolto nei giorni scorsi presso la Sala Convegni della Cassa di Risparmio di Tortona e aveva come tema “Territorio, ambiente e alimentazione”.
Alla presenza di Cinzia Scaffidi direttore del centro studi Slow Food, Paolo Bellingeri medico chirurgo nutrizionista e docente di “Sana Forchetta” Danilo Bottiroli presidente di progetto ambiente e membro dell’Osservatorio ambientale del Comune e Walter Massa, noto vignaiolo-enologo dei Colli Tortonesi sono state analizzate alcune eccellenze del territorio del tortonese e l’importanza della scelta di ciò che mangiamo e le ripercussioni che l’alimentazione ha sulla nostra salute.
E’ stata analizzata anche la correlazione tra tumori e cibi, ma purtroppo per quanto riguarda il Tortonese non sono stati portati all’attenzione pubblica dati aggiornati sulla percentuale dei tumori rispetto alla media nazionale e regionale.
19 dicembre 2014
