La notizia è di quelle davvero importanti, perché “Terra Madre” Salone Internazionale del Gusto organizzato ogni due anni dalla Fondazione Mondiale Slow Food, a Torino, presso il parco Dora, è una delle rassegne del genere più importanti del pianeta che dura quattro giorni e richiama circa 400 mila visitatori, oltre a 1.700 delegati di Slow Food provenienti da ogni parte del mondo, operatori, produttori e tutto ciò che ruota attorno al Food e ai prodotti locali.
L’operazione effettuata grazie al presidente di SlowFood Tortona, Enrico Bellingeri (foto a fianco), non ha precedenti nella storia Tortonese perché mai prima d’ora era stato realizzato un libro che raggruppasse tutti i prodotti tipici e anche le ricette di Tortona e del Tortonese, sia quelle più antiche che recenti, con alcune davvero uniche che riguardano il Campionissimo Fausto Coppi.
Il volume, realizzato col supporto di Slow Food si intitola “Prodotti tipici e Ricette di Tortona e del Tortonese” e verrà ufficialmente presentato Giovedì 26 settembre, giorno dell’inaugurazione della Rassegna Internazionale, alle 18,30 presso lo stand Slow Food della Regione Piemonte alla presenza di numerose autorità (fra cui il Sindaco di Tortona Federico Chiodi e l’assessore al Turismo Fabio Morreale) e di un folto pubblico.
La novità, però, non sarà tanto la presentazione del volume, ma il fatto che presso lo stesso stand il libro sarà a disposizione del pubblico e potrà essere consultato e acquistato per tutta la durate del Salone e calcolando la moltitudine di persone che visiteranno Terra Madre, è facile ipotizzare la grande visibilità che avranno i prodotti Tortonesi.
Il libro di circa 140 pagine sarà ovviamente disponibile su Amazon, Mondadori, Feltrinelli e su tutti gli ibooke store oltre che in 600 librerie italiane su prenotazione. Realizzato dal Direttore di Oggi Cronaca, Angelo Bottiroli, comprende circa 40 pagine finali di “Guida Turistica” così che le persone che desiderano venire nel Tortonese per i nostri prodotti, possano anche capire quanto ci sia da vedere, visitare e apprezzare nella nostra zona.