Quest’anno il riconoscimento é stato consegnato a Paolo Pellegrino, la cui storia è una sequenza di successi e conquiste nel settore dell’hospitality. Originario del Golfo Dianese, Paolo Pellegrino ha trascorso gli ultimi anni a Londra, dove ha affinato le sue competenze, dalla gestione dei vini all’eccellenza del servizio in sala.
A premiarlo sul palco di Aromatcica a Diano Marina il Sindaco Cristiano Za Garibaldi, il vice Presidente della Regione Liguria Alessandro Piana, l’assessore regionale Marco Scajola e la famiglia Pilati, custode dell’eredità di Amerigo Pilati, illustre imprenditore al quale il premio Aromatica di questa 11 esima edizione é dedicato.