Grintosa ed accattivante, coraggiosa e glamour: la “Guida alla Ristorazione – Alessandria e Provincia 2022” è ormai diventata un must, da leggere, provare dal vivo e, perché no, da collezionare nella propria libreria di casa.  

  • Enrica Giannini

Per il quarto anno consecutivo, si rinnova infatti l’appuntamento per gli appassionati del buon cibo e dell’accoglienza, ma anche per tutti coloro che desiderano scegliere il posto giusto e andare a colpo sicuro. La pubblicazione della Diamond Editore di Alessandria è una scommessa vinta sia per la casa editrice sia per gli imprenditori della ristorazione che, in questo periodo complicato, si sono messi alla prova e in molti casi reinventati: <<Le cose sono cambiate – spiega Enrica Giannini, editore e direttore responsabile del progetto –: siamo orgogliosi di poter presentare un percorso che ha premiato la determinazione di chi, nonostante i momenti bui, ha saputo guardare oltre, con fiducia, così come sono fiera di essere, con la Guida, nelle edicole, nelle librerie e nella grande distribuzione>>.


La Guida 2022 veste, in copertina, un color blu oltremare che rasserena gli animi ed è ricca di novità tutte da scoprire. Oltre alle 6 consolidate sezioni – ristoranti, pizzerie/agriturismi/trattorie, bar/pasticcerie/gelaterie, location, fuori porta, i contenuti extra di Parigi e Londra – quest’edizione accoglie infatti “Le Storie”: si tratta di un focus di approfondimento su alcune aziende che rappresentano eccellenza e vanto per il territorio alessandrino.

Poi, tra i luoghi di ristorazione che è possibile raggiungere in poco meno di un’ora di automobile da Alessandria, quest’anno sono stati inseriti anche alcuni fuori porta montani, per respirare ancor più a pieni polmoni quella sensazione di ritrovata libertà in mezzo alle meravigliose montagne piemontesi.

E se uno dei piaceri della vita è proprio la convivialità, è altrettanto certo – come ci ricorda la celebre frase di Oscar Wilde – che… “I migliori affari si fanno a tavola”! La “Guida alla Ristorazione – Alessandria e Provincia 2022” rappresenta in pieno lo spirito con cui è auspicabile vivere un’esperienza di ristorazione: <<Sì, perché quando si va a cena o a pranzo fuori – ricorda Enrica Giannini – non si chiede solo di riempire il piatto, ma si desidera fare un vero e proprio viaggio nel gusto, alla scoperta di antichi segreti culinari e di nuove passioni gastronomiche>>. Una Guida che piace molto anche a personaggi del mondo dello spettacolo come a Joe Bastianich e a Fausto Leali che l’hanno approvata a pieni voti. Pratica e maneggevole, con immagini accattivanti e testi originali (curati dalle giornaliste Alessandra Dellacà ed Enrica Giannini), la Guida è in vendita (anche su Amazon) a 13,90 euro nelle edicole, nelle librerie e nella grande distribuzione in Piemonte, Lombardia, Valle d’Aosta e Liguria.

Cercate allora, in mezzo a tanti nomi di locali consolidati, anche i nuovi indirizzi da provare, con calma, durante l’anno che verrà: riappropriatevi del vostro tempo e condividetelo con i vostri affetti e con chi vi accoglierà al tavolo come ospiti preziosi.

In continuità con l’idea iniziale da cui è nata questa pubblicazione, resta il fatto che la Guida non esprime giudizi, ma narra “un personalissimo modo di essere ristoratore di qualità”: sfogliate le attività presenti nelle oltre 190 pagine e segnate ciò che più vi è rimasto impresso, nei vostri appunti di svago o di lavoro: capirete quanto avere un locale da scegliere per ogni occasione sia molto utile, oltre che divertente!