La notizia è di quelle importanti per la promozione del territorio tortonese ed è stata realizzata da Monica Cusmano di Slow Food in collaborazione con Anna De Ligio della Polleria Moderna di Tortona.
Si tratta del nuovo agnolotto di territorio che sarà presentato al pubblico sabato 5 ottobre presso il cortile della Fondazione Cassa di Risparmio di Tortona, in via Emilia dalle ore 17.
Il nuovo prodotto è il risultato di una passione immensa per la cucina e l’amore per il territorio, due componenti che sono sicuramente un mix unico ed eccezionale che, unito alla creatività, portano a idee innovative che diventano il nuovo ripieno di un piatto della tradizione.
E’ nato così un goloso agnolotto che racchiude dentro di se due eccellenze. Monica ed Anna, insieme, hanno dato vita a questa nuova delizia, e adesso non c’è che da provarlo. Siete tutti invitati, ovviamente.