la seconda metà di agosto il cico di elilu con sede a Castelnuovo Srivia invita a conoscere l’agricoltura e la
buona cucina di campagna, grazie anche al corso *La cucina del riuso*
*Sabato 20 agosto ore 17.30*
*Festa di S. Bernardo da Chiaravalle, degli agricoltori*
17:30 Accudimento degli animali
20:30 Cena mangià ad campagna 30,00€
Per offrirVi il servizio migliore e per evitare sprechi Vi chiediamo di
prenotare telefonicamente entro mercoledì 10, via email oppure tramite
facebook (elilu agricultura da circo)
*Domenica 21 agosto ore 17:00 *
17:00 Merenda di campagna e accudimento degli animali
*Sabato 27 agosto ore 17.30*
17:30 Accudimento degli animali
20:30 Cena mangià ad campagna 30,00€
Per offrirVi il servizio migliore e per evitare sprechi Vi chiediamo di
prenotare telefonicamente entro mercoledì 10, via email oppure tramite
facebook (elilu agricultura da circo)
*Domenica 28 agosto ore 10:00-14:00 *
*Corso La cucina del riuso*
Domenica mattina alle ore 10:00 la Scuola di Multifunzionalità Agricola
Familiare di elilu propone il terzo dei corsi (dopo l’*Orto sinergico*
e *Impariamo
a fare il gelato*) dedicato alla cucina più attuale ed ecologica, la *cucina
del riuso*, con una guida d’eccezione, Alida Bazzini, autrice di *Mangià ad
campagna. Ricette della tradizione contadina* (prefazione di Carlo Petrini).
Impareremo a scegliere le materie prime (tutte prodotte in azienda),
prepararci le basi e realizzare diverse preparazioni per ottenere un intero
menu della cucina delle nostre nonne.
Alla fine della mattinata, condivideremo assieme il pranzo preparato per
confrontarci assieme sul risultato.
Quota di partecipazione. Corso + pranzo: 20 €; oppure Corso + pranzo +
libro dedicato: 30 €.
Prenotazione obbligatoria a info@elilu.it o 331 2350540 o 389 1358919.
Alcune notizie… Alida Bazzini è nata a Milano nel 1953. Vive a Canneto
Pavese da sempre e per trent’anni è stata insegnante (tra l’altro, di
scienza degli alimenti, merceologia, igiene e dietologia).
*Domenica 28 agosto ore 17:00*
17:00 Merenda di campagna e accudimento degli animali
*az. agr. “elilu” di gastaldi elisa** – agricultura familiare *
*S**cuola di Multifunzionalità Agricola Familiare – Family Farm School*
Cascina Impero – Strada Piccagallo 19
15053 Castelnuovo Scrivia (AL)
+39 389 1358919
+39 331 2350540