Gli autori percorrono la penisola raccontando con parole, immagini, video e interviste non solo tradizioni e ricette, ma anche storie e protagonisti di un mondo ricco di umanità. Ma si fa anche un viaggio nel tempo, dalla puls degli antichi romani (polenta, farinata di grano o di farro) passando per la pizza a libretto della Napoli settecentesca, fino ad arrivare agli avveniristici Street Food Mobile dei giorni nostri.
Al termine della serata – grazie alla sensibilità e disponibilità dei titolari della Pizzeria La Rocca dei vecchi e nuovi sapori di Carbonara Scrivia, veri esperti del settore – verrà offerto al pubblico un assaggio di farinata, vero e tipico piatto autunnale di strada, accompagnato dalla bibita (a sorpresa) suggerita dagli Autori del volume.
28 novembre 2013
