Da venerdì a domenica, la Provincia di Alessandria sarà presente con alcuni prodotti facenti parte del Paniere dei prodotti di Pregio alla manifestazione ‘Sapori da sfogliare’ – salone del libro del turismo e delle eccellenze enogastronomiche” che avrà luogo a Genova in zona Fiera.
‘Una splendida occasione, dichiara Lino Rava, Assessore provinciale ai prodotti tipici, che avviene grazie ad una tradizione politica di valorizzazione del prodotto tipico del territorio, di partecipare ad un importante appuntamento di livello nazionale attraverso una vetrina d’eccellenza’. La novità sta soprattutto nella possibilità di esibire in un esposizione di carattere nazionale i prodotti tipici del nostro territorio, illustrandone il risultato finale , curato da cuochi di eccellenza, partendo dalla qualità del prodotto di base, a km zero. Una vera e propria catena virtuosa presentata con orgoglio dalle istituzioni locali’.
Alla Fiera saranno infatti presentati risotti, farinata, panini gourmet, vini Marengo tutti rigorosamente preparati con materie prime del territorio provinciale.
20 giugno 2013