Venerdì 31 maggio nella Sala delle Lunette (Museo Civico), alle ore 21,15, Katie Guarato, biologa nutrizionista, condurrà un incontro sul tema Come nutrirsi in modo sano nel mondo di oggi. L’evento fa parte della rassegna di incontri culturali Del mangiare. Libri, quadri, chiacchiere su cibo e alimentazione
Il comune ricorda inoltre l’esposizione libraria, curata dalla bibliotecaria Elisa Costanzo e allestita nella Sala Multimediale della Biblioteca Civica, aperta al pubblico fino al 31 maggio dal lunedì al venerdì (dalle ore 9,00 alle 12,30 e dalle 14,30 alle 18,30) e il sabato (dalle 9,00 alle 12,30); si evidenzia la partecipazione dell’unica casa editrice casalese, Sonda, guidata da Antonio Monaco e Paola Costanzo, che hanno gentilmente messo a disposizione una interessante selezione dal loro catalogo sul tema dell’alimentazione vegetariana e del corretto modo di nutrirsi. Tra i testi esposti, che seguono l’indirizzo etico e dietetico che la casa editrice da tempo si impegna ad affermare, compaiono libri sull’alimentazione, ricettari vegetariani e vegani, compresa un’interessante rivisitazione dell’ormai classico Cucchiaio d’argento, trasformato in Cucchiaio arcobaleno.
30 maggio 2013
